我國目前的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游還處在初興階段，盡管這些年發(fā)展速度較快，勢頭很好，面積不斷增大，開發(fā)潛力不斷挖掘，并在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)中發(fā)揮一定的作用。但很多項(xiàng)目市場定位不夠準(zhǔn)確，經(jīng)營理念還不夠完善，存在較多問題。經(jīng)過景致天成農(nóng)業(yè)規(guī)劃團(tuán)隊(duì)就目前諸多已經(jīng)開發(fā)經(jīng)營的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研考察研究分析，得出以下大多數(shù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)莊存在的問題。
一、盲目建設(shè)——缺少規(guī)劃、重復(fù)建設(shè)、行業(yè)競爭激烈
在項(xiàng)目開發(fā)過程中，很多地區(qū)對農(nóng)業(yè)休閑這一塊的文化沒有認(rèn)真了解，在部分成功經(jīng)驗(yàn)地的示范效應(yīng)影響下，便倉促做出開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的決定。既沒有考察市場需求，又沒有分析自有項(xiàng)目地適合開發(fā)哪些類型的項(xiàng)目，更沒有進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，形成急急忙忙開發(fā)的局面，互相仿造，重復(fù)建設(shè)，內(nèi)容雷同，盲目開發(fā)，即便是相關(guān)部門都無法有效調(diào)控。
二、創(chuàng)意缺少——品牌較少，缺乏亮點(diǎn)，精品特色不足
休閑農(nóng)業(yè)可開發(fā)的資源較多，但由于受傳統(tǒng)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的影響，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)休閑文化開發(fā)思路不健全，文化內(nèi)涵挖掘較少。許多項(xiàng)目只是在原有基礎(chǔ)上稍加改動(dòng)和表層開發(fā)，沒有對農(nóng)業(yè)休閑文化創(chuàng)新設(shè)計(jì)和文化挖掘。導(dǎo)致文化品位不高，缺乏亮點(diǎn)和精品項(xiàng)目，消費(fèi)者重游率偏低。目前成功利用這些因素的項(xiàng)目不多，很多極具開發(fā)價(jià)值的資源未得到很好的利用，地域性、個(gè)性化特色不突出，無法跟上市場需求多樣化，個(gè)性化發(fā)展趨勢，導(dǎo)致總體上降低項(xiàng)目地的吸引力。
三、體驗(yàn)不足——深度較淺，缺少核心競爭力，季節(jié)因素影響較大
休閑農(nóng)業(yè)重在參與和體驗(yàn)，就目前來看，我國休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)類型比較單一，大多數(shù)沒有脫離純觀光型的特征，缺少知識(shí)性、趣味性于一體的體驗(yàn)性產(chǎn)品。就參加人數(shù)較多，觀光型、體驗(yàn)性均較強(qiáng)的采摘為例，據(jù)觀察，大量游客在采摘過程中，對果實(shí)數(shù)量和質(zhì)量在乎程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過參與收獲過程的心理體驗(yàn)，因此在很多采摘點(diǎn)經(jīng)常可看到被游客摘下又丟棄的水果。而這些主要是項(xiàng)目體驗(yàn)性不足，游客停留時(shí)間較短，消費(fèi)水平低，所以項(xiàng)目產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益普遍不高。另外，由于參與性不足，游客規(guī)模上不去，開展參與型項(xiàng)目的條件就難以保障，而這又妨礙游客的增長，于是在客流規(guī)模和參與性開發(fā)之間出現(xiàn)了非良性循環(huán)。
四、經(jīng)營管理——管理松懈，營銷單一，缺少主動(dòng)和科學(xué)意識(shí)
休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，管理和經(jīng)營體制相當(dāng)不健全。許多民營資本進(jìn)入后，采用家族式管理，用人制度極不完善，任人唯親的現(xiàn)象普遍存在。有些地方的管理人員由本地農(nóng)民和村干部擔(dān)任，對從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓(xùn)，從而造成內(nèi)部管理混亂，高素質(zhì)的休閑旅游管理人才和休閑旅游服務(wù)人員缺乏是一個(gè)非常嚴(yán)重和突出的問題。
其次對休閑農(nóng)業(yè)六要素的管理缺陷也相當(dāng)明顯。“食”特色缺乏，鄉(xiāng)村味道不濃，缺少品位和文化內(nèi)涵。“住”很多園區(qū)未形成統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，再加上監(jiān)管不到位，導(dǎo)致游客不遠(yuǎn)留下。“行”交通承載量小，擁堵嚴(yán)重。雖然村村通工程至各地農(nóng)村都解決了出行難題，但道路建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)只解決了居民生產(chǎn)生活出行問題，但未考慮鄉(xiāng)村休閑游在未來的發(fā)展。“娛”休閑旅游產(chǎn)品組合不到位，品牌產(chǎn)品較少，娛樂體驗(yàn)不足，地方文化內(nèi)涵缺乏。許多地方都是“老三樣”餐飲、棋牌、垂釣。這些項(xiàng)目太為常見，缺少能彰顯地方文化特色的娛樂項(xiàng)目，嚴(yán)重降低和影響了項(xiàng)目對游客的重游率。“購”商品檔次不高，很多地區(qū)都以本地土特產(chǎn)為主，產(chǎn)品加工簡單，包裝粗劣，缺少創(chuàng)意和創(chuàng)新，附加值低，成為影響收入的重要因素。
營銷渠道單一，大多數(shù)都是等客上門，主要是靠“回頭客”和口碑宣傳，這種依賴性只能說明經(jīng)營戶的宣傳促銷意識(shí)還停留在被動(dòng)層面上。休閑農(nóng)業(yè)旅游主動(dòng)宣傳和參加集體促銷意識(shí)不強(qiáng)，將很難適應(yīng)市場的競爭。
